Unsere Arbeitsweise
Unsere Arbeit basiert auf Hingabe, Beständigkeit und höchsten Ansprüchen. Wir hinterfragen jeden Schritt, vom Teig bis zum letzten Detail auf dem Teller, denn Qualität entsteht niemals zufällig. Wir arbeiten mit derselben Sorgfalt, Leidenschaft und Aufmerksamkeit, die wir bei unserer Nonna erlebt haben. Dort war Essen nie nur Nahrung, sondern immer eine Möglichkeit, Menschen zusammenzubringen.
Wir geben uns nicht mit Gutem zufrieden. Wir suchen ständig nach Wegen, noch besser zu werden.
-Polin Brothers
Unsere Geschichte
Wir sind Lorenzo Polin und Alfredo Polin, zwei Brüder mit unterschiedlichen handwerklichen Werdegängen und Perspektiven. Lorenzo kommt aus der Welt der Pizza, Alfredo aus der Patisserie. Was uns jedoch immer verbunden hat, ist unsere gemeinsame Leidenschaft für Qualität, Präzision und echtes Handwerk. Polin ist der Ort, an dem unsere beiden Welten zusammenfinden, geprägt von Familie, jahrelanger Erfahrung und dem Wunsch, etwas Eigenes und Authentisches zu schaffen.
Kommen Sie vorbei
U9 or S-Bahn to Rathaus Steglitz, then bus 181 / 187 / 282 / X83 to Steglitzer Damm/Bismarckstr.
10 min by foot from Rathaus Steglitz.